Spülkraft

Das macht man dort

Man spült Geschirr und sorgt dafür, dass die Küche sauber bleibt.

Dazu gehört:

Teller, Gläser und Besteck spülen
Töpfe und Pfannen reinigen
Spülmaschine ein- und ausräumen
Arbeitsflächen sauber halten
Mülleimer leeren

Bei der Arbeit:

Man arbeitet mit der Spülmaschine
Manche Dinge werden von Hand gespült

Oft gehört auch dazu:

Aufräumen in der Küche
den eigenen Arbeitsbereich sauber halten
Geschirr und Küchensachen wieder an ihren Platz räumen

Hier kann man arbeiten

Spülkräfte arbeiten an vielen Orten, an denen gekocht wird:

Restaurants, Cafés, Imbisse
Hotels
Schul- und Betriebskantinen
Catering-Firmen
Großküchen, zum Beispiel im Krankenhaus oder im Pflegeheim

Verdienst und Arbeitszeiten

So viel verdient man

In der Mitte liegt der Verdienst bei etwa 2.510 € brutto im Monat.

Bei 40 Stunden in der Woche sind das ungefähr 14,50 € pro Stunde.

Manche verdienen weniger, andere mehr.

Der Lohn hängt ab von:

der Firma
dem Arbeitsort
den Arbeitszeiten

Der Lohn kann bei jeder Firma anders sein.

Für die meisten Beschäftigten gilt mindestens der gesetzliche Mindestlohn.

2026 sind das 13,90 € brutto pro Stunde.

Mindestlohn

Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Beruf „Helfer/in - Gastgewerbe“, Datenstand 2025. Alle Angaben brutto bei Vollzeit.

Diese Arbeitszeiten gibt es

Die Arbeitszeiten sind unterschiedlich.

Je nach Arbeitsplatz kannst du morgens oder abends arbeiten.

Auch Arbeit am Wochenende oder an Feiertagen ist möglich.

Es gibt Stellen in Vollzeit und Teilzeit.

Manche Stellen sind Aushilfsjobs oder Minijobs.

So bekommst du den Job

Das braucht man

Für viele Stellen braucht man keine Ausbildung.

Vieles lernst du direkt am Arbeitsplatz.

Wichtig sind:

Zuverlässigkeit
sauberes Arbeiten
Teamfähigkeit
körperliche Belastbarkeit

So kommt man in den Job

Stellen findest du zum Beispiel:

direkt bei Restaurants, Hotels oder Kantinen
auf Stellenportalen
bei Zeitarbeitsfirmen

Du kannst auch bei der Arbeitsagentur oder beim Jobcenter nach Stellen fragen.

Lebenslauf erstellen

So läuft die Einarbeitung ab

Bei der Einarbeitung lernst du zum Beispiel:

wie du die Spülmaschine benutzt
was mit der Hand gespült wird
wo das saubere Geschirr hinkommt
welche Reinigungsmittel du benutzt
welche Hygiene- und Sicherheitsregeln wichtig sind

Andere Namen für diesen Beruf

Diese Namen findest du auch oft in Stellenanzeigen:

Spülkraft
Spülhilfe
Spülhelfer/ Spülhelferin
Spüler/ Spülerin
Mitarbeiter/ Mitarbeiterin – Spülküche

Gut zu wissen:

Das sollte man wissen

Die Arbeit ist körperlich anstrengend: viel Stehen, viel Tragen und heißer Dampf.
In der Küche kann es laut und warm sein.
Manchmal muss es schnell gehen.
Man muss auf Hygiene und Sauberkeit achten.
Spülkraft ist ein wichtiger Job.
Ohne sauberes Geschirr läuft nichts.
In manchen Betrieben brauchst du noch nicht so gut Deutsch zu sprechen.
Wichtige Arbeits-, Hygiene- und Sicherheitsregeln musst du aber verstehen.

Das ist sonst noch interessant

Als Spülkraft arbeitest du meistens im Hintergrund und hast wenig Kontakt mit Gästen.
Was du lernen kannst und wie es bezahlt wird, sagt dir die Berufsberatung der Agentur für Arbeit.
Sie ist kostenlos.
Wo du Hilfe bekommst
Der Job kann zu dir passen, wenn du lieber im Hintergrund arbeitest.
Du kannst später weitere Aufgaben in der Küche übernehmen.
Wenn dir die Arbeit in der Küche gefällt, kannst du zum Beispiel eine Ausbildung zum Koch oder zur Köchin machen.